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來源：IPRdaily中文網 （IPRdaily.com）
作者：郭鋒 東旭集團知識產權總監，原專利局審查員
彭飛 東旭集團知識產權副總監，原專利局審查員
原標題：淺析一枚雞蛋背后的專利技術及布局策略
蛋雞產業是我國畜牧業中僅次于養豬的第二大支柱產業，我國蛋雞存欄量和雞蛋總產量長期排名世界第一，并且近30年來一直保持增長趨勢。蛋雞產業不僅是我國農業產業化的重要基石，更是當之無愧的民生產業。
今天就給各位端上一盤“專利炒雞蛋”，一方面，從專利視角，看一看國內一線蛋品生產企業的專利戰略布局思路；另一方面，從生活中最常見的雞蛋入手，看一看一枚雞蛋中到底包含了哪些你不了解的專利技術：）
目前，國內一線蛋品生產企業有四川圣迪樂村（圣迪樂村）、北京德青源（德青源），大連韓偉（咯咯噠）、湖北神丹（神丹）、湖北神地（咯家果佳）、安徽榮達禽業（鳳達）、陜西格潤牧業（畫鄉農）等。下面分別對上述幾家企業做簡單介紹。
圣迪樂村是國內高品質雞蛋領軍品牌，其蛋品品牌“圣迪樂村”的全國市場占有率連續多年名列前茅。該公司是中國蛋品行業第一家建立博士工作站的企業，也是全國制訂國家蛋品標準的兩個企業之一。圣迪樂村以四川為核心市場，重點市場為重慶、武漢、已進入華東、華南和北京等，2016年該公司與京東商城合作，成為行業內第一家在線上推出全程冷鏈的雞蛋品牌。
德青源是全球領先的蛋品生產企業，目前已在新三板上市。該公司推動制定了中國第一部雞蛋標準，開創了中國雞蛋品牌之先河，此外，德青源還是中國唯一一家涵蓋祖代、父母代和商品代蛋雞飼養的蛋品龍頭企業。德清源以北京為核心市場，輻射天津、河北等地，逐步布局華東和華南。
大連韓偉擁有中國最大的現代化蛋雞飼養企業、生物有機肥生產企業及亞洲最大的蛋粉深加工企業。公司旗下“咯咯噠”品牌是中國蛋品行業的領軍品牌，熱銷全國100多個大中城市，出口日本、香港、東南亞等國家和地區。
湖北神丹是以蛋制品生產為主，融飼料加工、種禽飼養服務于一體的農業產業化國家級重點龍頭企業，蛋品品種數量居行業第一。該公司是唯一與世界三大零售巨頭家樂福、沃爾瑪、麥德龍簽訂全國合作協議的蛋品企業，是麥當勞、肯德基的保潔蛋供應商，蛋品品牌“神丹”銷售至全國三十多個省會城市。
湖北神地是一家以蛋品精深加工為重點的農業產業化國家重點龍頭企業，是國家級高新技術企業，設有院士專家企業工作站、蛋品加工湖北省工程研究中心等。其立足湖北，并努力建立全國銷售網絡。
安徽榮達禽業是一家農業產業化國家級龍頭企業，擁有國家蛋雞核心育種場，目前已于新三板上市。蛋品品牌“鳳達”涵蓋了鮮雞蛋、土雞蛋、烏雞蛋、老母雞湯以及蛋粉、蛋液、溶菌酶、免疫球蛋白等精深加工產品。該公司市場主要在安徽、上海、浙江、江蘇等地。
陜西格潤牧業是一家以綠色蛋品、飼料加工、生物技術等為主導產業的農牧行業新秀，目前已于新三板上市。蛋品品牌“畫鄉農”是全國同類產品中首家質量由PICC承保的產品，是西北地區較早對禽蛋進行商標注冊并通過了無公害認證、農業部綠色認證的產品，并被評為“陜西省消費者最喜愛品牌”。
蛋雞產業鏈大致分為：祖代蛋及父母代蛋種雞培育、商品代蛋雞飼養、蛋品深加工、包裝流通、廢物利用等環節。其中，祖代及父母代種雞是行業源頭，商品代蛋雞飼養是產業鏈的中間環節，蛋品深加工、包裝流通及廢物利用等則屬于整個產業鏈的末端環節。在飼養環節中，飼料占蛋雞飼養成本的70%以上，且對蛋品最終品質和口味起決定性作用，因此飼料配方是蛋雞企業核心競爭力之一。
根據蛋雞產業鏈的上述特點，將蛋品生產分解為：種雞培育、蛋雞飼養（包括飼養方法、飼料生產等）、蛋品深加工（包括蛋類產品及制備方法、生產設備等）、包裝流通（包裝方法、包裝盒及標簽、包裝袋、包裝箱等）、廢物循環處理等技術領域。
按上述技術領域對上述8家公司授權及在審專利進行歸類，通過二維圖比較分析8家公司的專利布局情況。
圖1. 國內一線蛋品公司授權及在審專利技術構成對比
圖1是國內一線蛋品公司授權及在審專利的技術構成情況。
首先，從專利數量來看，圣迪樂村（60）、德青源（46）、湖北神丹（40）分列專利數量前三位。這說明與同行業其他競爭對手相比，上述三家公司更加重視核心技術的專利保護工作。
其次，從專利布局戰略來看：
圣迪樂村的專利布局領域重點突出。其著重在蛋雞飼料、蛋雞飼養設備及蛋品加工設備、產品外包裝三方面布局專利，上述三個領域的專利數量在8個公司中均排名第一。
德青源在7個技術領域中布局了專利，布局的領域數量最多。其重點布局的領域為蛋類產品及加工方法、產品包裝。值得一提的是，德青源是唯一一個在廢物利用方面有專利儲備的公司，可見該公司在循環經濟及新能源產業已開展投入和布局。
大連韓偉的專利布局領域多，且比較均勻，其更加重視蛋品加工設備領域的專利布局。
湖北神丹的專利布局思路與德青源相似，其重點布局的領域為蛋類產品及加工方法、產品包裝。
湖北神地專利儲備較少，但專利布局領域集中，重點布局領域為蛋類產品及加工方法。
安徽榮達禽業雖然專利數量不算多，但其專利涉及產業鏈范圍較廣，而且其是唯一一家在種雞培育方面有專利儲備的公司。
陜西格潤牧業專利數量較少，在蛋雞飼養、蛋品深加工方面有專利布局。
綜上來看，8家國內蛋品產業龍頭企業的專利布局策略各有側重，這在一定程度也能反映出各公司市場經營戰略上的區別。
進一步歸納，可將一線蛋品生產企業的專利布局戰略粗略分為以下幾類：
第一類，重加工，如北京德青源、湖北神丹、大連韓偉。這類公司專利布局的重點均落腳于蛋類深加工產品和制備方法，其在關注鮮雞蛋市場的同時，逐步在加大對高附加值蛋類深加工產品市場的開拓，進一步擴展產業鏈；
第二類，重包裝，如四川圣迪樂村、北京德青源、湖北神丹。這類公司格外重視外觀專利申請，尤其是包裝盒和標簽類專利申請量較多，反映了該類公司對于品牌形象的重視。
第三類，重飼養，如四川圣迪樂村。這類公司在蛋雞飼養方面擁有較多的專利，涵蓋了飼料、飼料添加劑以及飼養設備，特別是在飼料和添加劑方面進行了大量專利布局。由于在蛋雞養殖中飼料占成本的70%以上，并且對最終的品質和口味起決定性作用，因此飼料配方是養殖企業核心競爭力之一。所以該類企業專利保護集中在核心技術上，也使得其在市場競爭中擁有一定的優勢。
第四類，重設備，如四川圣迪樂村、大連韓偉、安徽榮達禽業。這類公司在蛋雞飼養設備及蛋品加工設備方面均布局有較多專利，可見其對飼養、加工環節所涉及的硬件設備及相關技術的重視；
第五類，重種培，如安徽榮達禽業。該類公司在種雞培育方面布局相關專利技術，由此可見其對產業鏈上游拓展的戰略。
下面以8家企業中專利布局領域最多的北京德青源為例，為大家解析一下，一枚雞蛋都包含了哪些專利技術？
基于Incopat專利數據庫，截止2017年3月31日共檢索到德青源公司及其子公司的專利申請54件。其中發明專利申請45件，實用新型專利申請2件，外觀設計專利申請7件。
圖2. 德青源公司三種類型專利申請量趨勢
在54件專利申請中，目前有效專利為29件，在審發明專利申請17件，失效專利8件。有效專利中發明專利22件，實用新型專利1件，外觀設計專利6件。整體來看，德青源授權及在審專利占比較大，發明專利占比較大。
對德青源29件授權專利及17件在審發明專利申請進行技術構成分析。
圖3. 德青源公司有效與在審專利技術
圖3為德青源公司授權及在審專利的領域分布，從該公司的專利分布來看，一枚德青源生產的雞蛋可能包含以下專利技術：
涉及飼養方面的專利：例如一種雛雞飼養方法、一種蛋雞全價配合飼料等；
涉及蛋品深加工方面的專利：例如一種帶殼烤蛋、蛋米花、PVDC腸衣雞蛋腸、煙熏雞蛋、蛋撻專用蛋液、高鈣雞蛋干、發酵蛋奶等蛋類深加工產品及其加工方法，一種液蛋用量杯；
涉及包裝方面的專利：例如一種雙層蓋包裝盒、一種包裝盒(盛蛋)、一種包裝盒蓋(金牌初產雞蛋)、一種包裝盒蓋(營養生態雞蛋)等；
涉及廢物利用方面的專利：例如一種沉沙池、雞糞除沙裝置及除沙方法。
來源：IPRdaily中文網 （IPRdaily.com）
作者：郭鋒 東旭集團知識產權總監，原專利局審查員
彭飛 東旭集團知識產權副總監，原專利局審查員
編輯：IPRdaily.cn LoCo
校對：IPRdaily.cn 縱橫君
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